1、实验室日常管理，QA、QC管理，解决实验及生产中出现的质量问题
2、制定化验室SOP、管理规程、编制检验记录
3、审核归档检验记录、验证记录等
4、管理试剂及对照品，按要求进行分发，及时补充库存，每月进行采购申报
5、熟练操作微生物、理化、紫外、液相等实验室仪器操作
6、留样管理，定期组织人员进行留样观察
7、制定质量体系文件、企业标准，对企业文件进行修订审核并培训
8、制定并组织进行质量回顾
9、进行质量培训并考核
10、与食品药品监督管理局等进行工作对接
11、每月组织食品安全调度会议
12、组织实施企业自检并将结果上报市场监督管理局
13、陪同接待检查组并回答问题
14、审核供应商资料，确保物料的安全性
15、各部门记录审核归档及管理

1.原辅料、包装材料、成品的检验工作，包括理化、微生物及液相等检验。
2.产品的取样、留样、销毁等工作。
3.仪器的维护保养。
4.化验室检验 SOP 、管理规程的制定。
5.滴定液的配制及标定。
6.纯化水检验。

1、负责中药原料及中间体、中间产品、成品检验，熟练操作滴定实验，薄层色谱等实验。
2、针剂检验，片剂检验及水质检验等。熟练掌握紫外，溶出，TOC 等仪器操作。
3、产品取样留样，台账填写。出具产品报告书。